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喝杯茶喘口氣,看看我的胡言亂語。
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味蕾的記憶

雜燴飯是我從進師大以來,一直很愛吃的食物,儘管雜燴湯的酸味讓室友們很不喜歡,我還是一買再買,甚至有被趕出寢室,只能坐在交誼廳吃的經驗,也有室友們特別在我生日當天恩准我在寢室中享用的記憶。 有句老話說「民以食為天」,家族團圓、朋友相聚、社團活動、同事交誼,種種社交場合中也往往少不了食物,「今天約在哪吃飯?」、「下次我們一起去吃XXX吧!」...食物總是在眾多回憶裡比例或輕或重地出現,特別是好吃的食物,更容易成為津津樂道的話題,變成難以忘懷的記憶。也許不再記得曾去過的那家店怎麼走?和誰去?但留在舌尖上的滋味,卻在午夜夢迴之際,讓人肚子餓得打鼓。 從入學到畢業至今,我眼見師大一帶十數年來的變遷,當然也有始終如一的店家佇立,但所見更多的卻是更迭不休的招牌。 還是小大一時,沒有什麼異國美食街,那條街道裡,有阿婆滷肉飯(吃得飽的滷肉飯加一個湯才50元)、有行動不甚方便的老闆開的大份量燒臘店:春一,加飯不用錢,又可以挑選自己愛吃的配菜,對窮學生而言真是天堂! 小飯館兒的開張已經是後來的事了。剛開始的小飯館兒人沒現在那樣恐怖地多,老闆笑開常開很是親切,與系上的韓國人學姐是認識的,和同學一起吃著無限續的小菜(包括泡菜),喝著海帶湯聊天的悠閒,卻在店家越來越紅後再難實現了,自從某次和同學傍晚五點就去,還要排隊等著入場之後,我就再也沒有造訪過了...。 還好靠近台電大樓站的麵攤還開著,健康滷味(大台北滷味)還開著,伊洛瓦底還開著,成都麵食寓還開著,牛魔王、三舅媽潤餅、北港豆花還開著...,但師大夜市的喧騰還未終結,我該更加勤快地造訪這些店家了,在屬於我青春的一部分消逝之前,在只能回憶而無法一再回味之前。
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